De Lionfish hunters op Bonaire weten wel raad met de overvloed aan vervelende Lionfishes, die de Caribische wateren teisteren omdat ze geen natuurlijke vijanden kennen. Ze vangen ze en droppen ze bij Pasa Bon Pizza (het restaurant met het enige stoplicht op Bonaire) en daar maken ze er pizza van!
En hoe smaakt dat nou Lionfish?
Naar witvis, niet echt een uitgesproken smaak en de eerlijkheid gebied ons te zeggen dat de Lionfish een beetje ondergesneeuwd raakte door de jalapeno pepers & zure room. Maar het was een lekkere pizza hoor!
Btw, De Lionfish is een roofvis en eet alle rifvisjes op. Hebben wij toch even mooi geholpen het rif een beetje te beschermen 😉